πJinsi ya kutengeneza Nangatai
MAHITAJIUnga wa ngano - 2 - 2 ΒΌ VikombeSiagi - 1 Β½ KikombeSukari - 1 KikombeYai - 1Vanilla -Tone mojaBaking Powder -kijiko 1 cha chaiChumvi - Kiasi kidogo (pinch)Unga wa Kastadi - 2 Vijiko vya supuMATAYARISHOChanganya vitu vyote isipokuwa unga.Tia unga kidogo kidogo mpaka mchanganyiko uwe sawa.Kishaβ¦
Open printable article βπJinsi ya kuandaa Vileja Vya Karanga
MAHITAJIMayai 5Sukari 450gm (1 lb)Unga wa Ngano 1 kgSiagi 450gm (1 lb)Baking powder Β½ Kijiko cha chaiUnga wa Custard Vijiko 2 vya chakulaKaranga za kusaga 250gmJam Β½ kikombeMAANDALIZIChukua bakuli la kiasi, weka sukari na siagi.Changanya sukari na siagi kwa kutumia mashine ya kukorogea keki (cakemixβ¦
Open printable article βπJinsi ya kupika Wali Wa Samaki Na Mboga
VIPIMO VYA SAMAKISamaki wa sea bass vipande - 1 1/2 LB (Ratili)Kitunguu saumu(thomu/galic) -1 Kijiko cha supupilipili mbichi iliyosagwa - 1 Kijiko cha chaiBizari ya manjano au ya pilau - 1/2 Kijiko cha chaiPaprika ya unga au pilipili ya unga - 1 kijiko cha chaiChumvi - KiasiNdimuMafuta - 3 Vijiko vyβ¦
Open printable article βπJinsi ya kutengeneza Biskuti Za Chumvi
VIAMBAUPISHIUnga - 3 Vikombe vya chaiSiagi - 250 gmsBaking powder - 3 Vijiko vya chaiMayai - 2Chumvi - 1 kijiko cha chaiMaziwa - 1/2 KikombePilipili manga ya unga 1 Kijiko cha chaiMAANDALIZIKatika bakuli la kusagia (blender) au mashine ya keki, tia siagi, chumvi na mayai, piga mpaka iwe kama malai (β¦
Open printable article βπJinsi ya kuandaa Vileja Vya Tambi
MAHITAJITambi (vermiceli Roasted) Mifuko 2Siagi - 4 Vijiko vya supuMaziwa (condensed) 300MlLozi zilizokatwakatwa - 1 kikombeZabibu kavu - 1 KikombeArki (essence) - 1 Kijiko cha supuMAPISHIWeka karai kwenye moto kiasiTia siagiTia tambi uzikaange usiachie mkoni mpaka ziwe rangu ya dhahabu.Weka lozi naβ¦
Open printable article βπJinsi ya kutengeneza Slesi Za Chokoleti Na Karameli
VIAMBAUPISHIUnga - 1 Magi (vikombe vya chai)Sukari ya browni - Β½ MagiSiagi iliyoyayushwa - 125 gNazi iliyokunwa - Β½ MagiMJAZO WA KARMEL (Caramel filling)Syrup - 1/3 kikombe cha chaiSiagi iliyoyayushwa - 125 gMaziwa matamu ya mgando - 2 vikopo (condensed milk)MJAZO WA CHOKOLETI (Chocolate filling)Choβ¦
Open printable article βπJinsi ya kutengeneza Labania Za Maziwa
MAHITAJIMaziwa ya unga - 2 vikombeSukari - 3 vikombeMaji - 3 vikombeUnga wa ngano - Β½ kikombeMafuta - Β½ kikombeIliki - kiasiMAPISHIPaka sinia mafuta kabla ya kupika labaniaKatika sufuria chemsha maji na sukari pamoja na iliki mpaka inate vizuriKisha mimina mafuta korogaHalafu mimina unga wa ngano naβ¦
Open printable article βπJinsi ya kutengeneza Biskuti Ya Keki Kavu (Shortcake)
VIAMBAUPISHIUnga - 2 Magi (vikombe vya chai)Sukari iliyosagwa - 2/3 Magi (kikombe cha chai)Siagi - 220 gUnga wa mchele - Β½ MagiYai -1Vanilla - 1 kijiko cha chaiMAANDALIZIChanganya vitu vyote hivyo kwenye bakuli mpaka unga ushikamane.Paka mafuta treya ya kuchomea kisha utandaze kwenye treya ya 20cm kβ¦
Open printable article βπMapishi ya Kidheri - Makande
MahitajiNyama (kata vipande vidogodogo) - Β½ kiloMaharage - 3 vikombeMahindi - 2 vikombeKitunguu - 1Nyanya - 2Kabichi lililokatwa - 2 vikombeKitunguu saumu(thomu/galic) - 1 kijiko cha chaiVidonge vya supu - 2Chumvi - kiasiMafuta -1au 2 vijiko vya chakulaNamna YakutayarishaChemsha mahindi mpaka yawiveβ¦
Open printable article βπMapishi ya Koshari Na Sosi Ya Kuku
Vipimo Vya KoshariMchele - 2 vikombeMakaroni - 1 kikombeDengu za brown - 1 kikombeVitunguu vilokatwakatwa (chopped) - 2Nyanya ziilokatwakatwa (chopped) - 4Nyanya ya kopo - 1 kijiko cha supuKitunguu saumu(thomu/galic) ilosagwa - 1 kijiko cha supuPilipili mbichi ilosagwa - 1 kijiko cha chaiPilipili maβ¦
Open printable article βπMapishi ya Ndizi Mbichi Za Nyama Ng'ombe
VipimoNdizi mbichi - 10Nyama - kilo 1Nazi ya kopo - 1Chumvi - 1 Kijiko cha chakulaNdimu - 1Bizari ya manjano - 1 Kijiko cha chaiPili pili mbichi - 3Nyanya (tomatoes) - 2Kitunguu maji - 1Kitunguu saumu(thomu/galic) na Tangawizi iliyosagwa - 1 Kijiko cha chakulaNamna ya Kutayarisha Na KupikaKata nyamaβ¦
Open printable article βπMapishi ya viazi mbatata Vya Nazi Kwa Nyama Ya Ng'ombe
MahitajiMbatata / viazi - 2 kiloNyama ngβombe - Β½ kiloKitunguu maji - 2Tungule/nyanya - 2Nazi /tui zito - 2 vikombeKitunguu saumu(thomu/galic) ilosagwa - 1 kijiko cha supuTangawizi mbichi ilosagwa - 1 kijiko cha supupilipili shamba/mbichi ilosagwa - kiasiMdalasini - 1 kipandeBizari ya manjano - Β½ kiβ¦
Open printable article βπMapishi ya Pilau Ya Nyama ya Kusaga, Adesi Za Brauni Na Zabibu
MahitajiMchele wa Par boiled au basmati - 5 vikombeNyama kondoo/mbuzi ya kusaga - 1 kikombeKitunguu - 2Kitunguu saumu (thomu/galic) - 7 chembeAdesi za brauni (brown lentils) - 1 kikombeZabibu - 1 kikombeBaharaat/bizari mchanganyiko - 1 kijiko cha supuChumvi - kiasiPilipilii manga - Β½ kijikoJiyra/bizβ¦
Open printable article βπJinsi ya kutengeneza Muhogo Wa Nazi Na Samaki Wa Kukaanga
MahitajiMuhogo - 3Tui La Nazi - 2 vikombeChumvi - kiasiPilipili mbichi - 2Mafuta - 1 kijiko mojaKitunguu maji - 1 kidogoNamna Ya Kutayarisha Na KupikaChambua muhogo ukatekate au tumia iliyo tayari.Chemsha muhogo katika sufuria kwa maji kidogo na chumvi, funika uive muhogo.Karibu na kukauka maji tia β¦
Open printable article βπMapishi ya Bokoboko La Kuku
MahitajiNgano nzima (shayiri) - 3 VikombeKuku - Β½ (3 LB takriban)Thomu na tangawizi iliyosagwa - 1 kijko cha supuPilipili manga ya unga - Β½ kijiko cha chaiJiyrah (cumin/bizari ya pilau) - Β½ kijiko cha chaiChumvi - kiasiKidonge cha supu - 1Samli ya moto - Β½ kikombeNamna Ya Kutayarisha Na KupikaRowekaβ¦
Open printable article β